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dc.contributor.authorLobo, Rita-
dc.date.accessioned2022-11-30T12:09:56Z-
dc.date.available2022-11-30T12:09:56Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.citationLOBO, Rita. O que tem na geladeira?. 1.ed. São Paulo: Panelinha, 2016. 1 audiolivro.pt_BR
dc.identifier.issn9788539610914-
dc.identifier.urihttps://ria.ufrn.br/jspui/handle/123456789/2394-
dc.description.abstractComo é que eu transformo a compra da feira em refeições variadas e saborosas todo santo dia? Este livro tem a resposta. Rita Lobo ensina sua fórmula de criar receitas e apresenta mais de 200 opções para variar o cardápio. Em O que tem na geladeira?, que é baseado na série de mesmo nome do canal Panelinha no YouTube, você vai descobrir que preparar comida saudável de verdade é mais simples do que parece. O livro é dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento da abóbora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho, entre outros. E você vai aprender os melhores cortes, técnicas de cozimento e combinações de sabor para esses alimentos. Além das preparações com hortaliças, raízes e legumes, o livro apresenta também opções de receitas com carnes para compor o cardápio. Tem filé de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafilé e muito mais. Nas mais de 200 receitas, bem variadas, você encontra opções de entradas, pratos principais, muitos acompanhamentos e até alguns bolos, como o de cenoura, de mandioca, de pamonha, e sobremesas, como o doce de abóbora, o curau e um incrível sorvete de cenoura indiano, o kulfi. Para Rita Lobo, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber. Mas ninguém nasce sabendo! Este livro vai dar uma mãozinha nesse processo de aprendizagem.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherPanelinhapt_BR
dc.subjectGastronomiapt_BR
dc.subjectCulináriapt_BR
dc.subjectCasa e estilo de vidapt_BR
dc.titleO que tem na geladeira? [Audiolivro]pt_BR
dc.typeOtherpt_BR
dc.publisher.otherBrasilpt_BR
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Pasta20_005 - Chips de inhame.mp3
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Pasta20_007 - Pão de inhame.mp3
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Pasta21_004 - Cozido de mandiioca com bacon e tomate.mp3
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Pasta21_005 - Creme de mandioca.mp3
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Pasta21_006 - Bolo de mandioca cremoso com coco.mp3
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Pasta21_007 - Escondidinho de costela.mp3
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Pasta22_001 - Mandioquinha.mp3
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Pasta22_002 - Purê de mandioquinha com requeijão tipo catupiry.mp3
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Pasta22_003 - Salada de mandioquinha com vagem grelhada e molho de alcaparras.mp3
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Pasta22_004 - Mandioquinha assada com molho de melado.mp3
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Pasta22_005 - Mandioquinha sautée.mp3
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Pasta22_006 - Fritata de mandioquinha de cebola.mp3
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Pasta22_007 - Nhoque de mandioquinha com molho de manteiga e sálvia.mp3
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Pasta23_001 - Milho.mp3
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Pasta23_002 - Espiga de milho-verde cozida.mp3
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Pasta23_003 - Milho-verde grelhado com manteigade ervas.mp3
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Pasta23_004 - Viradinho de milho-verde.mp3
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Pasta23_005 - Bife rolê recheado com ameixa.mp3
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Pasta23_006 - Creme de milho.mp3
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Pasta23_007 - Milho refogado picante.mp3
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Pasta23_008 - Salada mexicana com músculo.mp3
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Pasta23_009 - Panqueca de milho.mp3
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Pasta23_010 - Curau.mp3
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Pasta23_011 - Bolo de pamonha.mp3
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Pasta24_001 - Palmito pupunha.mp3
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Pasta24_002 - Carpaccio de palmito com molho de coentro.mp3
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Pasta24_003 - Palmito pupunha gratinado com parmesão.mp3
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Pasta24_004 - Espaguete de pupunha com tomate e nozes.mp3
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Pasta24_005 - Salada de pupunha grelhado com molho presto genovês.mp3
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Pasta24_006 - Torta de paplmito.mp3
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Pasta25_001 - Pimentão.mp3
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Pasta25_002 - Sopa fria de pimentão amarelo com iogurte.mp3
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Pasta25_003 - Molho lambão.mp3
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Pasta25_004 - Salada de pimentão com grão-de-bico e erva-doce.mp3
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Pasta25_007 - Pasta de pimentão vermelho.mp3
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Pasta25_008 - Tartine de ricota com pimentão.mp3
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Pasta26_001 - Quiabo.mp3
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Pasta26_003 - Farofa de quiabo com ovos cozidos.mp3
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Pasta26_005 - Quiabo assado crocante.mp3
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Pasta26_007 - Frango com quiabo.mp3
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Pasta27_001 - Rabanete.mp3
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Pasta27_004 - Salada de rabanete com avocado, alface e molho de limão.mp3
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Pasta27_006 - Cuscuz marroquino com rabanete de hortelã.mp3
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Pasta30_007 - Rodela de tomate assada com parmesão e azeitona preta.mp3
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Pasta30_011 - Geleia de tomate com pimenta.mp3
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Pasta31_001 - Rita Lobo.mp3
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Pasta32_001 - Agradecimentos.mp3
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Pasta33_001 - Crédito Final.mp3
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Pasta34_001 - Patrocínio.mp3
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